轩妈蛋黄酥;
那一年,爷爷还种了好多的西瓜;
那一年,奶奶还爱吃奶油花生糖;
那一年,你还缠着父母要奶糖吃;
那一年,状元糕、豆酥糖、花生糖还充斥着我们的生活。
如今,爷爷奶奶变成了当初蹒跚学步的你,你也早已成为顶天立地的男子汉了,但总有一种食物会勾起你的回忆,当你再次尝试到很久没有尝过的味道,那种舌尖和思绪的交融可能会让你泪流满面,得以发泄
但,在很多人的印象中,寻一口儿时的传统糕点味,似乎成了件难事。平日超市买回的所谓“老味道”点心,已在各种因素下再也吃不出最初的滋味。
在每个人的记忆里都有那么一种中式糕点,陪伴你走过漫长的童年时光。
草湖糕点就是其中之一
作为浙江老字号,草湖糕点在中式糕点的路上闪闪发光。
精致好吃的中国糕点
不知什么时候起,中式糕点渐渐淡出了视线,成了童年回忆中的一段余香。
眼下提起糕点,可能人们第一反应便是各式的奶油蛋糕、马卡龙等,提起中式糕点,可能大多都是一阵茫然,而后会犹豫的想到些月饼、核桃酥之类,却不知中式糕点源远流长、种类繁多。
中式糕点吃的是文化底蕴,
更是一番情趣深意,
今日为大家带来几样中式小点,
走一波中式小点回忆杀
草湖
芝麻糖
酥脆花生,喷香芝麻,松脆爽口
幼时与好友分享一块芝麻糖,相视一笑,露出一颗颗烂掉的门牙。
草糊
桔味糕
晶莹小块·丝丝桔味·清凉糯口
一口一个,酸酸甜甜,是外婆最爱吃的小点心。
草湖
海苔饼
盐烤海苔,层层酥脆,咸香可口
很多长辈都不太爱吃甜食,但这个咸口的苔菜饼,却是闲话家常时最好的小零嘴。
草湖
豆酥糖
手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无渣
一包豆酥糖,大块吃完后,将包装纸对折,连最后一点都不浪费,这就是幼时吃豆酥糖的样子
草湖
沙琪玛
硬质酥脆,酥香四溢,金黄亮泽
嘎嘣脆,甜到黏牙,就是正宗宁式沙琪玛。
与现在的外面卖的完全不一样。
地道糕点何处寻
虽是宁波地区传统美食,但真正做得地道好吃的传统糕点已经不多了。做西点的越来越多,咱自己的糕点却在一点点地流失。
一枚手作中式小糕点,
一份诚挚的温暖心意,
一份悠闲的“幼儿”时光,
这便是一天最好的享受
国庆、中秋什嘛的都要来了,
又到了走亲访友走南闯北的时候。
甜蜜软糯、唇齿留香、
居家旅行赠亲友皆宜的中式小点子,
当真不来一口吗?